De Treeswijkhoeve - De Treeswijkhoeve - Wikipedia

De Treeswijkhoeve
Restoran bilgi
Kurulmuş1988[1]
Baş şefDick Middelweerd
Yiyecek türüFransız, Akdeniz
Değerlendirme2 Michelin yıldızı Michelin Rehberi
Sokak adresiValkenswaardseweg 14
KentWaalre
Posta / Posta Kodu5582 VB
ÜlkeHollanda
Oturma kapasitesi60
İnternet sitesiResmi internet sitesi

De Treeswijkhoeve bir restoran içinde Waalre içinde Hollanda. Bu bir kaliteli yemek restoranı bu bir ödül aldı Michelin yıldızı 2006–2012 döneminde. Restoran, 2013'ten beri iki Michelin yıldızına layık görülmüştür.[2][3][4][5][6]

GaultMillau 2014 yılında restorana 20 üzerinden 18 puan verdi.[7]

Baş şef nın-nin De Treeswijkhoeve dır-dir Dick Middelweerd. Restoranın üyesi oldu Alliance Gastronomique Néerlandaise 2003'te.[8]

De Treeswijkhoeve eskiden Estate Treeswijkhoeve'ye ait olan 1916 yapımı bir çiftlik evinde yer almaktadır. 1988'de Dick Middelweerd'ın kayınpederi çiftlik evini satın aldı ve restoranı açtı. Middelweerd, restorana 1991 yılında baş aşçı olarak katıldı. 2000 yılında eşi Anne-Laura ile birlikte restoranı satın aldı.[9][10]

Ayrıca bakınız

Referanslar

  1. ^ Roemaat, Bianca (15 Şubat 2008). "Waarom een ​​eigen kookboek?". Misset Horeca (flemenkçede). Alındı 22 Aralık 2012.
  2. ^ Brandligt, Vivie (1 Mayıs 2012). "Tarih aşımı Michelinsterren 2006 t / m 2011" [Tarihsel bakış Michelin yıldızları 2006-2011]. Misset Horeca (flemenkçede). Arşivlenen orijinal 15 Ekim 2012. Alındı 16 Haziran 2014.
  3. ^ Brandligt, Vivie (30 Kasım 2012). "Tarih aşımı Michelinsterren 2012 - 2013" [2012-2013 Michelin yıldızlarına tarihsel bakış]. Misset Horeca (flemenkçede). Alındı 15 Haziran 2014.
  4. ^ (flemenkçede)Tüm 2014 Michelin sterren in een overzicht Arşivlendi 25 Haziran 2015, Wayback Makinesi
  5. ^ Brandligt, Vivie (17 Kasım 2014). "Michelin 2015: Totale sterrenoverzicht" [Michelin 2015: Toplam yıldıza genel bakış]. Misset Horeca (flemenkçede). Alındı 17 Kasım 2014.
  6. ^ Brandligt, Vivie (7 Aralık 2015). "Michelin 2016: Micheliun yıldızlarına genel bakış" [Michelin 2016: Totale Michelinsterren-overzicht]. Misset Horeca (flemenkçede). Alındı 7 Aralık 2015.
  7. ^ GaultMillau - De Treeswijkhoeve
  8. ^ Kok, Richard (8 Aralık 2003). "Ledenwisseling bij Alliance Gastronomique Néerlandaise". Misset Horeca (flemenkçede). Alındı 22 Aralık 2012.
  9. ^ van der Sommen, Ben (2010). "Culinair genieten, grote G ile tanıştı". Yaşama Sanatı (flemenkçede). Alındı 22 Aralık 2012.[kalıcı ölü bağlantı ] 1. Baskı, s. 68-71
  10. ^ (flemenkçede) Dick 20 jaar Treeswijkhoeve

Koordinatlar: 51 ° 22′21.6″ K 5 ° 28′1.64″ D / 51.372667 ° K 5.4671222 ° D / 51.372667; 5.4671222