Muktagachhar monda - Muktagachhar monda
 Muktagachar Monda | |
| Alternatif isimler | Monda |
|---|---|
| Ders | Tatlı |
| Anavatan |  Bangladeş |
| Bölge veya eyalet | Muktagachha Upazila, Mymensingh Bölgesi |
| Tarafından yaratıldı | Gopal Dost |
| Ana maddeler | Channa, Sabun (gurr), yoğunlaştırılmış süt |
Monda, geleneksel Bangladeş tatlı kökenli Muktagachha Upazila, Bangladeş. İlk olarak 1824'te Gopal Pal tarafından yapılan tatlı,[1][2] Bangladeş'te ve birçok ülkede özgünlüğü, tadı ve aromasıyla tanınır.[1]
Tarih
Daha çok Gopal Pal olarak bilinen Ram Gopal Pal, bu tatlıyı ilk olarak 1824'te hazırladı. O, dünyanın önde gelen zamindarlarından Maharaja Suryakanta Acharya Chowdhury'ye sundu. Muktagacha Maharaja Suryakanta, Gopal Pal için övgülerle doluydu ve zamindarları ziyaret eden konukları eğlendirmek için monda hazırlaması için onu teşvik etti. Zamindarlar ayrıca, işin genişletilmesi için Gopal Pal'a mali destek de verdi.
Şimdi işi Sree Ramendranath Pal ve Kardeşler yönetiyor. Gopal Pal ailesinin beşinci neslidirler.[kaynak belirtilmeli ]
Fiyat
| Tür | Parça başına fiyat) |
|---|---|
| Beyaz Monda | 25/- |
| Kırmızı Monda | 28/- |
Ayrıca bakınız
Referanslar
- ^ a b "Sweetmeat Monda: Zengin bir gelenek". The Daily Star. 2012-07-08. Alındı 2017-08-19.
- ^ "Bangladeş'i damgalayan altı şekerleme". Günlük Güneş. Alındı 2017-08-19.