Petrossian (iş) - Petrossian (business) - Wikipedia

Petrossiyen 1920 yılında kurulmuş, çok çeşitli ürünlerle, ancak esas olarak ince baharatlar, havyar ve füme ağırlıklı balık bazlı ürünlerle kurulmuş bir Fransız ticari girişimidir. İki Ermeni mülteci, Melkum ve Muşegh Petrosyan tarafından kuruldu.[1] bir ipekböceği çiftçisinin oğulları Tiflis (Tiflis ) içinde Gürcistan[2]. İşletme, Sovyetler Birliği ile yakın işbirliğini sürdürdü ve Mouchegh, 19. yüzyılda bir Rus ailesinin kızı ve rafine havyar pazarlamacısı Irène Mailoff ile evlendi. Sovyet yetkilileri ve işletmeleriyle ilişkiler 1930'larla sağlamlaştı.[3] Melkoum Petrosyan'ın 1972'de ve Muşegh Petrossyan'ın 1981'de ölümünden sonra, Ermenistan Petrosyan'ın oğlu 1991'de aile işlerinin başına geçti.[1]

Petrossian, Paris'te, 18 boulevard de La Tour-Maubourg'da, şirketin Paris, Brüksel, Dubai, New York, Los Angeles ve Las Vegas'ta işlettiği bir dizi moda girişim, butik ve restorana liderlik eden tarihi bir mağazaya sahiptir.[4][5][6]

Petrossian, havyar pazar ve Chatka gibi diğer Rus spesiyaliteleri Yengeçler ve votkalar 1990'lara. Havyar ticareti daha rekabetçi hale geldikçe, işletme diğer füme balık türleri, anguiller, ringa, Deniz tarağı (özellikle Fransız Coquille Saint-Jacques) ve hatta Çince dim sum.

2001 yılında işletme, tarihi üretim tesisinden ayrıldı. Pierrefitte-sur-Seine e taşınmak Angers daha geniş operasyonlar için.[7] Pazarlamada da ürün listesini genişletti Kaz ciğeri, çikolatalar, yer mantarı, şekerler, patates ve peynirler ve çeşitli fırınlar. 2017 yılında Petrossian, toplam 70 milyon Euro'luk satışıyla hala lider bir uluslararası havyar markasıydı.[3] ve dünya havyar pazarının% 20'sinde olduğu tahmin edilmektedir.[8]

Referanslar

  1. ^ a b Le Monde: Armen Petrossian, le caviar dans le şarkı söyledi (Fransızcada)
  2. ^ Fram, Max (2015/09/05). Fillerin Anavatanı. Lulu. ISBN  978-1326231583.
  3. ^ a b Fransa Soir: Petrossian: Une dynastie du caviar (Fransızcada)
  4. ^ "Adresler". petrossian.fr. 17 Haziran 2013. Alındı 12 Temmuz 2018.
  5. ^ "Restoranlarımız". petrossian.com. Alındı 12 Temmuz 2018.
  6. ^ "Butiklerimiz". petrossian.com. Alındı 12 Temmuz 2018.
  7. ^ LSA Commerce et Consommation: Petrossian s'ancre à Angers (Fransızcada)
  8. ^ Başkent: Armen Petrossian, le tsar du caviar (Fransızcada)

Dış bağlantılar