Tony Lukes - Tony Lukes - Wikipedia

Tony Luke'un Eski Philly Tarzı Sandviçleri
Tony Luke'un logosu.png
Restoran bilgi
SloganGüney Philly'nin Gerçek Tadı
Kurulmuş3 Şubat 1992; 28 yıl önce (1992-02-03)
Yiyecek türüPeynirli biftek, İtalyan rosto domuz eti, ve diğeri sandviçler
Kıyafet koduGündelik
Sokak adresi39 Doğu Oregon Caddesi
KentPhiladelphia, PA
ÜlkeAmerika Birleşik Devletleri
Koordinatlar39 ° 54′52 ″ K 75 ° 8′56″ B / 39.91444 ° K 75.14889 ° B / 39.91444; -75.14889Koordinatlar: 39 ° 54′52 ″ K 75 ° 8′56″ B / 39.91444 ° K 75.14889 ° B / 39.91444; -75.14889
Diğer yerlerPennsylvania, New Jersey, Maryland, Texas, Washington, DC, Bahreyn
İnternet sitesiTonyLukes.com

Tony Luke's Amerikan merkezli peynir bifteği 1992 yılında Tony Lucidonio, Sr. ve oğulları tarafından kurulan restoran, Tony Luke Jr. Nicky Lucidonio, 39 East Oregon Bulvarı'ndaki orijinal konumunda Güney Philadelphia.[1][2][3] imtiyaz o zamandan beri, Pennsylvania ve New Jersey'deki 16 konumla, her biri Washington DC, Maryland & Teksas hem de biri Bahreyn.[4][5][6]

Tarih

1990'ların başında Luke, Jr., babası ve erkek kardeşi Nicky, Güney Philadelphia'daki otoban yakınında bir mülk satın aldı. Restoran 3 Şubat 1992'de açıldı. Restoran başlangıçta hizmet vermedi. peynirli biftek yoğun talep nedeniyle açıldıktan altı ay sonrasına kadar. Diğer yerel işletmelerle rekabeti önlemek için, orijinal Tony Luke'un standı daha çeşitli bir menü sunarak Hoagies ve diğer yemekler, peynirli bifteklerle birlikte. Luke Jr. kısa süre sonra mağazanın pazarlamasını devraldı.[7]

Sonunda, işletme Philadelphia bölgesindeki birkaç lokasyonu ve bir dizi donmuş sandviçleri içerecek şekilde büyüdü. Rastelli Foods Group ile yapılan ortaklık sayesinde, işletmenin şu anda birkaç franchise lokasyonu bulunmaktadır. Bahreyn.[7] 21 Ocak 2019'da restoran, Türkiye'de 7 lokasyon açacağını duyurdu. New York City. [8] İlk lokasyon 3 Nisan 2019'da açıldı Brooklyn, New York Flatbush Bulvarı'nda. [9]

Temmuz 2020'de, sahibi Anthony Lucidonio Sr. ve oğlu Nicholas, federal vergi dolandırıcılığı suçlamalarıyla suçlandı. 2006'dan 2016'ya kadar 8 milyon doların üzerinde gelir bildirmekle suçlanıyorlar. Ayrıca bordro vergilerinden kaçınmak için çalışanlara nakit ödeme yapmakla da suçlanıyorlar. Lucidonios, cezai suçlamalara itiraz ediyor.[10]

İş girişimleri

2008'de Tony Luke, franchise'ını donmuş peynirli biftek ve Tony Luke'un Pronto'su olarak bilinen domuz ürünlerine genişletti.[11]

Kitle iletişim araçlarında

Tony Luke, yemek şovunun bir bölümünde Bobby Flay'in düşmanı seçildi Yere atmak! Bobby Flay ile, Luke peynirli biftek savaşını kazandı.[12]

Tony Luke's, Seyahat Kanalı 's Man v.Gıda ile Adam Richman 42 onsluk "Ultimate Cheesesteak Challenge" ı denemek. nın-nin sığır eti, 18 oz. nın-nin peynir ve 8 oz. nın-nin kızarmış soğan 20 inçlik Hoagie rulo.[13] Richman, peynirli bifteği için Amerikan peynirini seçerken, meydan okumayı da üstlenen Luke, daha geleneksel olanı tercih etti. Cheez Whiz onun üstünde. Richman, Luke başarısız olurken meydan okumayı başardı.

Restoran ayrıca Yemek Savaşları (tarafından barındırılan Camille Ford ) ile kafa kafaya gidiyor Pat's King of Steaks Philadelphia'da en iyi peynirli biftek için verilen bir savaşta, yarışmada Pat Tony Luke'u yenerken.[6]

Tony Luke eskiye ev sahipliği yaptı Dünyanın En Güçlü Adamı Eddie Hall ziyaretinde Philadelphia 2019 programını filme alıyor "Eddie Amerika'yı Yiyor " için UKTV. Luke, Eddie'nin "Ultimate Cheesesteak Challenge" ın en hızlı yiyicisi olduğunu söyledi.

Ayrıca bakınız

Referanslar

  1. ^ McCarthy, I. (2012). Philadelphia'ya Gıda Aşıkları Rehberi: En İyi Restoranlar, Marketler ve Yerel Mutfak Teklifleri. Yemek severler dizisi. Globe Pequot. s. 150–151. ISBN  978-0-7627-8896-5. Alındı 5 Aralık 2017.
  2. ^ Stern, J .; Stern, M. (2007). Roadfood Sandviçleri: Favori Mağazalarımızdan Sahilden Sahile Tarifler ve Bilgiler. Houghton Mifflin. s.145. ISBN  978-0-618-72898-5. Alındı 5 Aralık 2017.
  3. ^ Stern, J .; Stern, M. (2005). Roadfood: En İyi 500 Barbekü Eklemi, Istakoz Kulübeleri, Dondurma Salonları, Otoban Yemekleri ve Çok Daha Fazlası için Sahilden Kıyıya Rehber. Roadfood: The Coast-To-Coast Guide to the Best Barbecue. Broadway Kitapları. s. 146. ISBN  978-0-7679-2264-7. Alındı 5 Aralık 2017.
  4. ^ "Tony Luke'un Mağazaları". Alındı 2014-03-03.
  5. ^ Sarah Hoye (2010-12-09). "Philly peynirli bifteğinizi Bahreyn'de alın". CNN.
  6. ^ a b "Sığır eti nedir?". Metro US. Mart 6, 2016. Alındı 5 Aralık 2017.
  7. ^ a b Chuck Darrow (2011-02-08). "Rönesans adamı Tony Luke, birçok yeteneği olan bir Philly adamdır". Philly.com.
  8. ^ https://www.tonylukes.com/news/tony-lukes-announces-plan-for-seven-cheesesteak-shops-in-new-york-city/
  9. ^ https://ny.eater.com/2019/4/3/18292817/tony-lukes-philly-cheesesteaks-open-brooklyn-nyc
  10. ^ "Philly peynirli biftek dükkanının kurucusu Tony Luke'un oğlu vergi kaçırmakla suçlandı". WPVI-TV. 25 Temmuz 2020. Alındı 11 Ağustos 2020.
  11. ^ Rick Nichols (2009-03-12). "Tony Luke donmuş mu? Bu ne kadar iyi olabilir?". Philly.com.
  12. ^ Caitlin Meals (2007-10-11). "Bir ısırık al". South Philly İnceleme.
  13. ^ "Man v. Food Philadelphia". Adam vs yemek. Sezon 2. Bölüm 8. Philadelphia. 2009-09-23. Gıda Ağı.

Dış bağlantılar